1. Ložište, vodena kada je izrađena od inoxa projektiran na plinski plamenik jačine 100kW ili električne grijače jačine 36 kW, sa radnim pritiskom do 0,5 bara i radnom temperaturom od 104-120℃. Zbog energetske efikasnosti ložište je izolirano sa EPDM - termopolimerom.
Prednosti ovog sustava zagrijavanja su višestruke:
-pospješena energetska efikasnost / znatno ...
manji utrošak energije;
-ujednačen rad i visoka stabilnost sustava tijekom cijelog procesa destilacije;
-uklanja u potpunosti rizik od zagorijevanja kotla.
Uređaj također pruža mogućnost direktnog ubrizgavanja pare iz ložišta u kotao tijekom procesa destilacije i na taj način dodatno zagrijava kominu ubrzavajući proces same destilacije do aprox. 25%.
2. Kotao DWPAC 500-1000 je neto kapaciteta 500-1000 L izrađen od čistog elektrolitičkog bakra. Oblik kotla je konkavan, projektiran za ravnomjerno cirkuliranje komine tijekom procesa centrifugalnog miješanja, gdje dijagonalno pozicionirana miješalica od 90 RPM radi sa znatno manje stresa, dirigira protok mase vertikalno (gore-dolje) i na takav način osigurava lakše izbijanje etanolske pare na površinu.
3. Kapa je projektirana za brzu ekstrakciju, pozicionirana na centru kotla sa velikim promjerom specijalnog oblika, specifičnog za dobijanje alkoholnih pića od žitarica i na takav način u toku destilacije osigurava pospješen protok pare, koji sprečava stres u formi pritiska, pod-pritiska ili vakuma u situaciji kada para nema dovoljnu inerciju tokom procesa destilacije. Proces je striktno vezan za unutrašnju površinu kape gdje dolazi do interakcije sa alkoholnom parom koja se djelomično kondenzira na zidovima kape i tako ostvaruje refluks (vrlo bitan proces za kvalitetu destilata).
4. Deflagmator je protočan izrađen u potpunosti od bakra, funkcionira na radnoj temperaturi od aprox. 85℃ služi za prvobitnu kondenzaciju pare i za odvajanje alkoholne pare (etanol isparava na temperaturi počevši od 78,15℃) od vodene pare koja isparava na višoj temperaturi od radne temperature deflagmatora.
5. Kolona za rektifikaciju sadrži model komora projektiranih za destilaciju alkoholnih pića od žitarica koje osiguravaju znatno produženi kontakt alkoholne pare sa bakrom i na taj način se eliminira potreba za drugom destilacijom (prepekom). Prosječna koncentracija alkohola u destilatu odgovara preporukama iz stručne literature koje se odnose na preporučenu jačinu nakon procesa redestilacije (70% v/v).
6. Sistem hlađenja je protočan, izrađen od kiselo-vodootpornog inoxa i funkcionira po industrijskim principima hlađenja. Na taj način osigurava stabilno hlađenje u kontroliranim uvjetima i vrlo dobru energetsku efikasnost u smislu potrošnje vode.
7. CIP sistem za automatsko čišćenje uređaja sadrži 6 jedinica sa prskalicama ugrađenih u sve komponente uređaja i funkcionira sa radnim pritiskom od 4.6 bara.
Uslijed konstantnog unaprjeđenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.
