OPIS KOMPONENATA:
1. Ložište, duplo dno je izrađeno od nehrđajućeg čelika i projektirano na plinski gorionik snage 100 kW ili električne grijače snage 36kW, s radnim tlakom do 0,5 bara i radnom temperaturom od 104-120°C. Radi postizanja energetske učinkovitosti, ložište je izolirano s EPDM - termopolimerom.
Prednosti ovog sustava zagrijavanja su brojne:
-poboljšana ...
energetska učinkovitost / znatno manja potrošnja energije;
-jednoličan rad i visoka stabilnost sustava tijekom cijelog procesa destilacije;
-potpuno eliminira rizik od izgaranja kotla.
Uređaj također omogućuje izravno ubrizgavanje pare iz ložišta u kotao tijekom procesa destilacije, čime dodatno zagrijava kominu i ubrzava proces destilacije za otprilike 25%.
2. Kotao DWA 500 ima neto kapacitet od 500 L, izrađen je od čistog elektrolitičkog bakra. Oblik kotla je konkavan, projektovan za ravnomjerno cirkuliranje cefre tokom procesa centrifugalnog miješanja, gdje diagonalno pozicionirana mješalica od 96 RPM radi sa znatno manje stresa, usmjerava protok mase vertikalno (gore-dole) i na taj način olakšava izbacivanje etanolske pare na površinu.
3. Kapa je projektirana za brzu ekstrakciju, pozicionirana na sredini kotla s velikim promjerom specijalnog oblika, specifičnog za dobivanje alkoholnih pića i na taj način tijekom destilacije osigurava ubrzani protok pare, koji sprječava stres u obliku pritiska, podpritiska ili vakuuma u situaciji kada para nema dovoljnu inerciju tijekom procesa destilacije. Proces je strogo vezan za unutarnju površinu kape gdje dolazi do interakcije s alkoholnom parom koja se djelomično kondenzira na zidovima kape i tako ostvaruje refluks (vrlo bitan proces za kvalitetu destilata).
4. Sustav hlađenja je protočni, izrađen od kiselootpornog inoxa i djeluje po industrijskim principima hlađenja. Na taj način osigurava stabilno hlađenje u kontroliranim uvjetima i vrlo dobru energetsku učinkovitost u smislu potrošnje vode.
5. CIP sustav za automatsko čišćenje uređaja sadrži 6 jedinica s raspršivačima ugrađenim u sve komponente uređaja i djeluje s radnim tlakom od 4,6 bara.
Zbog stalnih poboljšanja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupati od stvarnog izgleda proizvoda.
TEHNIČKE KARAKTERISTIKE:
KOMPONENTE
SPECIFIKACIJE
Materijal ložišta
Inox/Aisi 304 2mm + (keramička vuna 25mm + 1 mm brušeni čelik)
Radna temperatura ložišta
~110° C
Radni pritisak ložišta
0,5 Bar
Izvor grijanja - električni grijači 4x9kW
27-36 kW/h
Izvor grijanja - plinski gorionik butan 25-110 kW
4.25 kg/h
Izvor grijanja - plinski gorionik prirodni plin 25-110 kW
10.62 m3/h
Neto kapacitet
500 l
Materijal kotla
Elektrolitički bakar 3mm
Materijal kape
Elektrolitički bakar 2mm
Spojna cijev
Aisi 304 ∅40mmx1,5mm
Sustav za hlađenje
Aisi 304 ∅300mm, plašt 1,5mm
Kontrolna ploča
Poluautomatska
Električna miješalica 96 RPM
0,55 kW
CIP sustav za unutrašnje pranje
3 jedinice
Gin košara
30 L
Trokraki ventil
2 kom
Period garancije
3 godine
