OPIS
Uz pomoć kombinacije tri različite kolone, aroma max, kolone sa zvonastim podovima i kolone sa strukturnim punjenjem, kotao može proizvoditi mnogo različitih vrsta pića i to u jednom ciklusu destilacije, bez potrebe pregrijavanja, a može se i koristiti kao klasičan kotao za tradicionalni način destilacije, reguliranjem pravca pare pomoću 3V ...
ventila. Prva kolona ispunjena sa strukturnim punjenjem služi za pročišćavanje alkohola zbog toga što para ima veliki kontakt sa bakrom, druga kolona ispunjena zvonastim podovima namijenjena je za proizvodnju čistih i visoko postotnih destilata, dok treća aroma max kolona ispunjena tanjurastim podovima namijenjena za proizvodnju aromatičnih alkoholnih pića kao što su rakija i džin. Prihvatni tankovi omogućuju lako odvajanje različitih frakcija, i jednostavno prikupljanje finalnog destilata.
1. Ložište je napravljeno od nehđajućeg čelika, dizajnirano za grijanje na čvrsto gorivo, struju, paru ili plin. Radni pritisak ložišta je 0,5 bara, a idealna temperatura ložišta je 110℃. Da bi spriječili nepotrebno trošenje energije, izolirali smo ložište keramičkom vunom 25mm. Prednosti ovakvog sustava grijanja: smanjena potrošnja energije, izbalansiran i visoko stabilan sustav tijekom cijelog procesa destilacije, vodena kupka u potpunosti spječava mogućnost zagorijevanja komine. Također nudimo mogućnost grijanja na paru, direktnim ubrizgavanjem pare iz ložišta u kotao - ako se koristi čista voda time se ubrzava proces zagrijavanja za otprilike 25 %.
2. Kotao je neto kapaciteta 200 L, izrađen od čistog elektrolitičkog bakra. Oblik kotla je konkavan, dizajniran za konstantnu cirkulaciju komine tijekom njenog miješanja. Miješalica je postavljena dijagonalno sa 96 RPM, i ona omogućava veću efikasnost i brzinu samog procesa a samim tim i smanjenje rizika od zagorijevanja.
3. Kapa je postavljena u sredini kotla kako bi se osigurala maksimalna kvaliteta i lako rukovanje. Promjer kape je veliki kako bi se osigurao ubrzan refluks tokom destilacije.Proces je strogo povezan sa unutrašnjom površinom poklopca, gde je interakcija sa alkoholnom parom djelomično kondenzirana na zidu poklopca i na taj način dovodi do refluksa (vrlo važan proces za kvalitet destilata). Model je dizajniran sa spojnom cevi promjera 40mm, koja sprječava naprezanje u obliku pritiska ili vakuuma u situaciji kada pare nemaju dovoljno inercije tijekom procesa destilacije.
4. Bubble plate reflukcijska kolona dizajnirana je za destilaciju alkoholnih pića sa ABV postotkom većim od 90%, što osigurava značajnu interakciju alkoholne pare sa bakrom i visoko pročišćavanje alkoholnih isparenja, dok aroma max kolona služi za destilaciju aromatičnih pića kako bi se što više aroma zadržalo.
5. Deflagmator je u potpunosti izrađen od bakra gdje je najbolje podesiti radnu temperaturu na oko 85 ℃. Koristi se za početnu kondenzaciju i za odvajanje alkoholnih para (etil alkohol isparava pri temperaturi koja počinje od 78,15 ℃) od vodene pare koje isparavaju na višoj temperaturi od radne temperature deflagmatora.
4. Sistem za hlađenje je napravljen po principu neprekidnog protoka vode, izrađen je od nehrđajućeg čelika otpornog na kamenac i koroziju i djeluje u skladu sa industrijskim principima hlađenja. Na taj način se osigurava stabilno hlađenje u kontroliranim uvjetima i vrlo dobra energetska efikasnost u pogledu potrošnje vode.
5. CIP sustav za automatsko čišćenje je uključen u cijenu. On sadrži 16 jedinica za čišćenje koji su implementirani u svaki dio kotla i rade pod pritiskom od 4-5 bara.
Uslijed konstantnog unaprijeđenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.
NAPOMENA: kod montaže kotla kupac je u obavezi pripremiti prostor u kojem se vrši montaža (završeni građevinski radovi, ravan pod, pripremljene vodovodne i električne instalacije).
Certifikat za kvalitetu čistoće bakra. Certifikat o zdravstvenoj ispravnosti.
TEHNIČKE KARAKTERISTIKE:
KOMPONENTE
SPECIFIKACIJE
Materijal ložišta
Inox/Aisi 304 2mm + (keramička vuna 25mm + 1 mm brušeni čelik)
Radna temperatura ložišta
~110° C
Radni pritisak ložišta
0,5 Bar
Izvor grijanja - električni grijači 2x9kW
8-18 kW/h
Izvor grijanja - plinski gorionik butan/prirodni plin 30-50 kW
4.72 kg/h - 6.5 m3/h
Neto kapacitet
200 l
Materijal kotla
Elektrolitički bakar 2mm
Kolona sa strukturnim punjenjem
Elektrolitički bakar 1,5mm
Segmenti kolone sa zvonastim podovima
Elektrolitički bakar 1,5mm
Aroma max kolona
Elektrolitički bakar 2mm
Deflegmator
Elektrolitički bakar 1,5mm
Spojna cijev
Aisi 304 ∅40mmx1,5mm
Sustav za hlađenje
Aisi 304 ∅300mm, plašt 1mm
Kontrolna ploča
Poluautomatska
Električna miješalica 96 RPM
0,37 kW
CIP sustav za unutrašnje pranje
16 jedinica + ovisno o broju podova
Gin košara
10 L
Trokraki ventil
10 kom
Period garancije
3 godine
